Cocktail dinatoire
avec des produits frais et fait maison
Apéritif :
Assortiment de tapas (légumes, boeuf,poisson)
Cocktails :
*Caiporinha/ Caipiroska cachaça ou vodka, citron vert,cassonade
*Mojito Havana 3 ans, menthe fraîche, citron vert cassonade, eau gazeuse
*Cuba libre Havana 3 ans, citron vert, cola
*Pina colada Havana 3 ans, crème de coco, jus d’ananas
*Punch Favela Havana 3 ans; Goyave , mangue,vanille,cannelle
*Margarita Tequila olmeca Altos 100% agave, citron vert, cassonade
*Avocat du Brésil ( sauce soja aux deux piments)
*Empanadas (légumes)
2 Entrées par personne
*Moquera (poisson et coquillages du jour, sauce coco gingembre,riz)
*Picana (Aiguillette de rumsteck black angus,tubercules sautées,émulsion à l’ail)
2 Plats par personne
*Cheese cake maison (Acais)
*Quindim ( sabayon coco, crème de passion, meringue)
2 Désserts par personne
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